市长的信函：

    我代表Niagara-on-the-Lake镇议会衷心预祝北京国际葡萄酒交易平台圆满启动，并感谢Wing On New Group Canada Inc。为把Polar Bear冰酒带到中国所做出的努力。
我们的冰酒在国际上享有盛誉，我也想借此机会让更多的中国朋友有机会享用我们的冰酒和其它尼亚加拉地区的葡萄酒。
我们真诚的邀请你们有机会的时候到Niagara-on-the-Lake来。
市长：Dave Eke